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香辣小河虾的做法步骤

1.小河虾洗净备用。

2.姜，蒜，小米辣，葱切好备用。

3.起油锅倒入底油烧制七成热下虾炸至变色捞出备用。

4.带油锅再次烧至七成热下虾炸至酥脆捞出控油备用。

5.锅里留底油下花椒，蒜末，姜末，小米辣炒香。

6.倒入虾翻炒均匀。

7.加入半茶匙盐和葱花。

8.翻炒均匀即可。

9.成品。

10.成品。