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海虹拌菠菜的做法步骤

1.前些天煮的海虹，没吃完，冻起来的。

2.化冻的海虹，冷水下锅再煮一下。

3.水开即可捞出。

4.放碗面备用。

5.蒜苔上的小嫩蒜。

6.取两朵，洗净剁末。

7.蒜末放海虹里。

8.捞出海虹的水，放菠菜焯水。

9.水开过冷水，撰干水分。

10.放海虹里，打散。

11.放入食盐，生抽，米醋，鸡精，香油，搅拌均匀。

12.装盘。