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辣炒螺蛳的做法步骤

1.螺蛳剪去尾部。

2.用清水反复冲洗去除杂质。

3.火锅底料和生姜。

4.冷锅热油。

5.倒入生姜片干辣椒。

6.放入螺蛳。

7.加火锅底料。

8.加盐糖味精。

9.加水，加高汤会更好。

10.汤烧开，改小火慢炖二十分钟即可。

11.成品图。