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螺蛳粥的做法步骤

1.1、将米淘洗干净，加适量水，煮半小时左右，煮成一锅粥；

2.2、胡萝卜切丁，加入粥中；

3.3、玉米粒适量，加入粥中；

4.4、还可以加入一些玉米汁，增加鲜甜口感；

5.5、螺蛳洗净，用老虎钳将尾部夹去；

6.6、加入半勺料酒，用手抓匀；

7.7、将姜片加入粥中；

8.8、将处理好的螺蛳加入粥中；

9.9、小煮片刻；

10.10、加入盐；

11.11、撒入白胡椒粉；

12.12、撒上葱花，完成。