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烙海蛎子饼的做法步骤

1.海蛎肉焯水后取出沥水。

2.海蛎肉切成小块。

3.大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉，加入牛奶搅拌成面糊。

4.加入鸡蛋搅拌均匀。

5.加入海蛎肉搅拌均匀。

6.加入香菜和盐搅拌均匀。

7.不粘锅倒入油热后，倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制。

8.煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。