主料:
裙带菜，
20g，
豆腐，
1小块，
鸡蛋，
1g
辅料:
小葱，
1颗，
枸杞适量，
虾皮适量调料
盐，
少许，
胡椒粉，
1勺，
鸡精，
半勺，
香油，
少许，
花生油适量，
料酒，
2滴裙带菜豆腐蛋花汤的做法步骤
1.准备食材。
2.裙带菜用清水泡发多清洗几遍，豆腐切成小块用盐水浸泡3分钟，鸡蛋打进一小碗滴两滴料酒打散。
3.小葱洗干净叶子切成葱花，枸杞清洗干净，虾皮洗干净用清水浸泡2分钟。
4.洗干净的裙带菜用刀切成小块。
5.锅中烧油炒盘鸡蛋捞出切成菱形。
6.锅中烧水，现将裙带菜煮开。
7.再将豆腐块放进去煮开。
8.下入虾皮煮开。
9.鸡蛋倒进去煮开。
10.最后将枸杞放进去煮开。
11.里面加少许盐、胡椒粉和鸡精。
12.最后加少许香油搅拌均匀关火。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
1、豆腐用盐水浸泡祛除豆腥味。
2、虾皮洗干净用清水浸泡祛除腥味。
TAGS：
汤类 家常菜 裙带菜
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