面团
高筋面粉，
110g，
牛奶，
65g，
酵母，
1.5g，
白砂糖，
5g，
盐，
1g，
黄油，
6g
辅料:
虾仁适量，
鱼片适量，
青红椒适量，
胡萝卜适量，
香菇适量，
鱼丸适量调料
披萨酱适量，
料酒，
少许，
白胡椒粉，
少许，
淀粉，
少许，
马苏里拉奶酪适量，
植物油适量，
盐，
少许海鲜披萨的做法步骤
1.高筋粉，白砂糖，盐，酵母，牛奶，黄油混合，和成面团后盖上保鲜膜发酵。
2.青红椒切丝，胡萝卜切片，香菇切片备用。
3.鱼丸切片备用。
4.鱼片和虾仁用淀粉，料酒，盐，白胡椒粉腌制十分钟。
5.不粘锅倒入植物油。
6.油热后放入蔬菜和鱼丸。
7.炒好后盛出备用。
8.锅中再加入少许油，油热后把虾仁和鱼片滑散，变色后盛出备用。
9.发酵好的面团排气后盖上松弛十分钟。
10.把醒好的面团擀成薄饼，铺在披萨盘里，用叉子扎出眼。
11.抹上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪。
12.铺上
辅料
，再铺上一层马苏里拉奶酪，入预热好的烤箱，190度烤15分钟。
13.香喷喷的海鲜披萨就出炉了。
14.表面的奶酪分量足足的。
15.趁热来一块，香极了。
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烘焙 其他菜系 高筋面粉
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