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苋菜炒鸡蛋的做法步骤

1.苋菜摘洗干净。

2.起锅热油，爆香蒜。

3.苋菜入锅炒。

4.炒熟铲起，备用。(炒苋菜需适量撒点水)

5.净锅后，重新热油，打两个鸡蛋入锅煎。

6.煎至定型翻个面。

7.倒点酱油入味，用锅铲切成几块。

8.倒入炒好的苋菜，拌匀即可出锅。

9.成品。有色有味，还下饭??