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素大锅菜的做法步骤

1.萝卜、冻豆腐、绿豆丸子、莲条、香菇、黄心菜切好备用。

2.黄心菜洗净，菜白、菜叶分开。

3.锅内油热加入葱、姜爆香。

4.倒入萝卜翻炒3分钟。

5.加入黄心菜白、香菇继续翻炒。

6.加入黄心菜叶略炒。

7.加入冻豆腐、莲条、绿豆丸子、粉条，粉条窝在菜中间。

8.加盐、生抽调味。

9.炖至大锅菜熟。

10.出锅。