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橄榄菜花卷的做法步骤

1.除了油以外的所有材料和成团，发酵两倍大。

2.排气擀开厚度约一厘米的面皮，浇上油均匀抹开整张面皮。

3.卷起，切件，用筷子在中间压下。

4.做好的花卷胚静止进行二次醒发。

5.上锅蒸10至15分钟即可。

小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】
和面的用水视乎每一种面粉的吸水情况。
蒸制时间长短视乎花卷大小。