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1.准备好食材。
2.西红柿去皮切块,蒜薹洗净切好,放盐拌匀。
3.豆腐切块。
4.姜、蒜、花椒准备好。
5.平底锅放油烧热,放入豆腐煎至两面金黄。
6.锅内放油烧热,倒入花椒、姜、蒜、肉片炒出香味。
7.倒入西红柿,翻炒一会。
8.放入豆腐,蚝油、盐、生抽。
9.翻炒均匀。
10.放入蒜薹,倒入适量清水。
11.烧在3分钟,蒜薹断生即可。
12.成品。
13.好吃又美味。