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韭黄虾仁炒蛋的做法步骤

1.准备好食材。

2.鲜虾去壳挑去虾线，加点儿盐和料酒拌匀腌制一下。

3.鸡蛋打散在碗里，加点儿料酒和2汤匙水搅拌均匀。

4.韭黄洗净切段。

5.锅里热油，放入虾仁煎一会。

6.倒入蛋液。

7.把虾仁和蛋液一起炒均成块先盛出。

8.锅里再热油，倒入韭黄炒一会。

9.加入虾仁鸡蛋一起炒匀，加盐调味即可以出锅。