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姜香莴苣丝的做法步骤

1.买回的莴苣已经去皮，洗净切丝，莴苣叶子不要扔掉，洗净焯水后可蘸酱吃；

2.锅中放水，加适量的盐，大火烧开，放入莴苣丝过水；

3.再次开锅后，捞出莴苣丝，控掉水分；

4.撒少许的盐拌匀；

5.再放入二大勺丘比的姜香沙拉汁，拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示

蔬菜焯水时，锅里放适量的盐，也可以少放一点油保持翠绿的颜色。