1.切肉糜。
2.切榨菜丝。
3.菜丝一下，跟肉糜放一起。
4.生花生和食用油一起下锅。
5.把花生炒熟，油少，可以这样偏倒一边炒。
6.放蒜臼子里凉透。
7.捣成花生碎。
8.炒花生的油锅直接放肉糜和榨菜翻炒。
9.翻炒的过程放小许生抽老抽。
10.炒熟即可。
11.取空心挂面备好。
12.放煮开锅的水里。
13.煮面的过程去调料汁，取芝麻酱。
14.取芝麻油。
15.放芝麻油可以轻松把芝麻酱搅拌均匀。
16.取油辣子。
17.可以吃辣的人，可以多放一些，成品颜色会更好很诱人。
18.放生抽。
19.放陈醋。
20.搅拌均匀。
21.放鸡精。
22.放食盐。
23.面条煮熟。
24.放洗净的豌豆尖烫熟即可。
25.料汁里放适量煮面的水，有高汤或者鸡汤、骨汤最好。
26.装盘。
27.当上肉臊子和花生碎即可。
28.成品。
料汁多少要根据面的多少来定，我这是煮了1两挂面。
