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银耳拌三丝的做法步骤

1.准备好所需材料。

2.水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。

3.放入豆角煮至熟。

4.紫甘蓝略烫一下。

5.辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。

6.辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。

7.将酱汁倒入碗中。

8.搅拌均匀，加入黑芝麻和花生即可。