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番茄炖豆腐的做法步骤

1.北豆腐。

2.切块。

3.放入开水中煮2分钟捞出。

4.番茄去皮切块，香葱切碎，葱白葱绿分开放。

5.起油锅放入食用油，油热后放入葱白部分炒香。

6.放入番茄翻炒。

7.炒至番茄软烂，放入酱油提味。

8.放入豆腐。

9.扣上盖子中小火炖。

10.汤汁浓稠，豆腐已入味。

11.按自己口味添加盐调味。

12.撒上香葱碎绿色部分增香，翻拌均匀。

13.装盘食用。

小窍门&温馨提示

番茄太酸的话，可适量加糖调味。