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梅豆炒大虾的做法步骤

1.梅豆摘洗干净

2.锅里放清水，滴几滴食用油，放食盐

3.烧开后放梅豆焯水

4.水开

5.再煮3分钟

6.过冷水

7.大虾洗净

8.去虾须虾腿

9.红椒和葱切圈

10.热锅冷油，油热放食盐

11.放大葱

12.放生抽

13.放大虾

14.翻炒均匀

15.炒至大虾表面断生，放红椒翻炒均匀

16.盖锅盖，小火焖煮3分钟

17.大虾熟透

18.放梅豆

19.放鸡精

20.翻炒均匀

21.装盘

22.成品。