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五花肉萝卜煲的做法步骤

1.五花肉一块清洗干净。

2.切成片。

3.红皮萝卜切块。

4.锅中放少量油，放入五花肉小火煸炒微黄出油，将煸炒出的油盛出一部分。

5.放入姜片、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。

6.放入萝卜翻炒2分钟。

7.放入砂锅中加水烧煮25分钟，放盐调味再烧5分钟。

8.撒入蒜苗叶子稍焖，出锅。