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酱香口蘑的做法步骤

1.原料：口蘑、五花肉、葱姜蒜。

2.口蘑洗净切片，五花肉切片，葱姜蒜切碎。

3.锅中倒入食用油，油热后加入五花肉煸炒。

4.肉炒出焦边后推至锅边，下豆瓣酱炒香，火不要大，容易炒糊。

5.加入葱姜蒜，炒香。

6.加入口蘑翻炒。

7.加入盐调味，翻炒均匀关火。

8.营养又美味的酱香口蘑来啦。

小窍门&温馨提示

五花肉要炒出油脂才好吃，口蘑很容易成熟，不要炒过了。酱入锅时，要小火，否则容易粘锅、糊底。