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孜然蘑菇的做法步骤

1.选嫩点的平菇适量。

2.撕成小朵。

3.洗过的平菇放入开水中

4.焯一滚儿捞出。

5.冲洗一遍攥一下水份备用。

6.锅内适量油烧热，蒜片，辣椒段放入炒香。

7.倒入适量辣椒粉，孜然粉。

8.翻炒两下。

9.倒入平菇。

10.翻炒几下。

11.适量盐，生抽，蚝油调味儿。

12.翻炒均匀关火盛出。

13.成品。

14.成品。