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菌菇小炒的做法步骤

1.备好食材。

2.杏鲍菇、红椒、尖椒、蒜切片，海鲜菇切段，五花肉切片。

3.杏鲍菇、海鲜菇焯水后捞出凉水冲后，控水放盘中备用。

4.锅中油热下入五花肉翻炒出油。

5.加入姜蒜炒香。

6.放入生抽炒匀。

7.放入蚝油、白糖、盐炒匀。

8.放入青红椒片翻炒匀出锅。

9.成品。