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番茄菌菇汤的做法步骤

1.将番茄画十字热水去皮，切成片备用。

2.热锅放油，下蒜末炒香，放番茄翻炒。

3.下番茄，用勺子黏烂，炒出汁，加入适量清水。

4.下入除金针菇以外的蘑菇炖煮，中火煮开。

5.火腿肠切片，煮开以后就加入金针菇和火腿肠。

6.中火煮10分钟左右即可出锅，加入适量盐，撒上葱花。

小窍门&温馨提示

1.菌菇类的食材用量可以根据个人喜好进行调节。
2.番茄去皮口感更好。菌菇过长的可以对半切短一些。