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不过油的干锅菜花的做法步骤

1.材料备齐。菜花洗干净，撕成大小均匀的小颗。

2.葱白切碎，葱叶切段。五花肉切片。蒜，姜切碎。干辣椒切段。

3.锅内烧开水，加少许盐，将掰小块的菜花过下水。捞出备用。

4.锅内放适量油，加葱白，姜，蒜末爆香。

5.加入五花肉炒到上焦糖色。

6.加入味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽，味达美葱姜料酒翻炒。

7.加入菜花翻炒。

8.加入干辣椒和葱叶翻炒均匀即可出锅。

9.如果觉得不够咸，可以加少许盐。