1.2片原味吐司、3瓣大蒜、1个鸡蛋准备好。
2.大蒜切碎末，加少许干罗勒或者其它干的香草，1克盐，少许橄榄油，混合均匀。
3.一片吐司四周铺抹蒜茸，另一片中间刻掉一块。
4.两片吐司摞一起，把鸡蛋磕入吐司洞里，剩下的蒜茸抹在上层吐司边缘及刻下来的吐司片上。
5.入预热好的烤箱中层。
6.上下火200度，烤6-8分钟，根据喜欢的口感和色泽以及烤箱的实际情况调整温度和时间。
7.烤好的蒜茸吐司片，色泽金黄，外皮酥脆，蒜香浓郁。
8.烤蒜香鸡蛋吐司，外酥内软，营养健康又美味！
1. 原味吐司片也可用全麦吐司片或者其它吐司片代替；
2. 橄榄油可以用融化的黄油、花生油等植物油代替；
3. 吐司洞可用饼干刻模刻出，也可以用刀划出形状；
4. 烤的温度和时间不固定，烘烤温度越高、时间越长，吐司表面颜色越深、口感越酥脆。
