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蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤

1.豌豆苗去杂质洗净。

2.准备好姜末，蒜泥。枸杞用温开水泡好

3.锅里水开，放点盐，油，放下豌豆苗烫熟捞出。

4.把豌豆苗放入凉白开过凉，捞出沥干水份.

5.豌豆苗放入大碗，放盐，鸡精，姜末，蒜泥，枸杞搅拌匀.

6.浇上麻油即可

小窍门&温馨提示

1.豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

2.豌豆苗含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。