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凉拌灰灰菜的做法步骤

1.灰灰菜摘干净。

2.用清水多洗几遍控水。

3.锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油。

4.灰灰菜放里去焯水一分钟，捞出过冷水沥干水分。

5.沥干水分的灰灰菜放在盘子里。

6.里面加少许盐，花椒粉，鸡精，葱花，白芝麻和辣椒段。

7.锅中烧油，油冒烟淋在辣椒段上。

8.辣椒段击出香味。

9.搅拌均匀，鲜嫩美味的灰灰菜开吃。

10.来张近照。

小窍门&温馨提示

现在的灰灰菜特别鲜美，焯水时不要时间太长。