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清炒苋菜的做法步骤

1.红苋菜一把，摘好清洗干净，多洗几遍，最好用水泡半个小时去除农药残留物。

2.起锅烧油，下蒜末爆香。

3.倒入苋菜，翻炒均匀。

4.苋菜杆子比较硬，翻炒至稍微变软，加少量清水，盖上锅盖，煮2分钟。

5.加1匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可。

6.成品。深色蔬菜补血哦。