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自制杨梅干的做法步骤

1.泡酒后的杨梅滤去酒，放到一个罐子中。

2.准备白糖，白糖的量根据个人口味添加，我大概是放了杨梅重量的一半。

3.把白糖放进杨梅中，腌制一天，至白糖全部融化。

4.腌好的杨梅放入蒸锅中蒸15—20分钟。（也可以把杨梅和白糖直接放在锅里煮）

5.蒸好的杨梅放在帘子上晒干。

6.晒好的杨梅干。

7.酸酸甜甜的，很好的小吃，还可以用来做菜呢