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草莓蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入，玉米油，白糖，牛奶，低粉.

2.拌匀备用。

3.蛋清中加入白糖。

4.用电动打蛋器打发制提前打蛋器有大弯钩即可。

5.取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。

6.拌匀的蛋糕糊到回蛋清中继续翻拌均匀。

7.拌匀的蛋糕糊。

8.28厘米的方形烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊铺平，震出气泡，烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。

9.出炉脱模。

10.放凉抹上一层草莓酱。

11.从一头卷起来。

12.切小段装盘完成。