1.洗 干净的枇杷。
2.将枇杷逐一去核，去核时用小刀切去枇杷两头，很容易去掉核和包着核的那一层东西。
3.将去核的枇杷加糖腌上两小时。
4.不用加水，直接放在炉子上面小火慢慢的煮透。
5.用手提式搅拌器将煮透的果子打成酱。
6.如果一次打不到理想状态，可以稍煮后再打。
7.将打好的果酱放在炉子上面，小火边煮边搅拌，随着水份的挥发，果酱会变稠。
8.准备装果酱的杯子用锅煮一下。
9.捞出淋水备用。
10.准备适量蜂蜜。
11.等果酱变温后加入拌均匀即可。
12.装瓶保存。
1、通常做果酱的时候要加些柠檬汁，米妈省掉了。
2、白糖的量不用太多，因为还要加蜂蜜。
3、蜂蜜最后拌入即可。
4、枇杷果酱通常用来冲水喝，跟其它果酱用用途不完全一样，当然，夹面包面馒头片也一样好吃。
5、放冰箱中保存，一月内用完。
