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凤梨酥的做法步骤

1.黄油切成小块，这天气的话室温软化就可以

2.然后加入糖粉低速打发，分次缓慢加入鸡蛋液

3.打发成为浅白的蓬蓬状态就行

4.加入低筋面粉和奶粉

5.刮刀不规则方式糅合成面团

6.皮和馅料分别分成小剂子，我差不多搞了1:1，但是似乎皮有点薄

7.用虎口把皮料推上去，包裹严实

8.找一个模具，压进去，没有的话自己捏出来形状也好

9.然后留一定的间距放在不沾烤盘里面就好哦啦

10.预热好的烤箱，上下火中间层，15分钟即可