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芹菜炒白果的做法步骤

1.准备食材。

2.芹菜切段。

3.稍微焯一下芹菜。

4.白果也焯一下。

5.炒锅油热,爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒。

6.放入芹菜翻炒。

7.放入白果翻炒。

8.调入酱油、盐等调味品翻炒。

9.出锅前调入鸡粉。

小窍门&温馨提示

白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小。