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荞麦荠菜饼的做法步骤

1.将三种米混合清洗，因为要打成粉所以是否侵泡无所谓！

2.荠菜用碱水泡10分钟后，在用清水洗3-5遍，加入沸水中焯一下！

3.将荠菜切碎，将米打成糊！然后混合，加入盐、五香粉、香油搅拌均匀 ！

4.热锅凉油，将调好的糊状物倒入锅内，平铺锅底！

5.经过翻转两次面，成品出锅！卷成卷子！