1.南瓜牛奶西米露的主要材料，南瓜需去皮切小块，这个甜品不难，首先就是要处理西米。
2.烧沸适量的清水，把西米直接放沸水里煮5分钟，关火。
3.任由盖子盖着锅，把西米捂10分钟，捞出滤去水分。
4.再次烧沸适量的水，把西米重新往沸水里放，煮至西米中间只有一点白心，即关火。
5.盖着盖子，让西米在锅内捂至完全透明，就可以了。
6.这时候看至西米已经是全透明状了，马上拿去滤出水份。
7.南瓜块需要蒸熟，可以用微波炉加热3分钟，也可以隔水蒸，把熟南瓜块放进泡泡果汁杯内。
8.把牛奶、白砂糖也倒入杯内。
9.把牛奶、白砂糖也倒入杯内，开动泡泡果汁杯把南瓜牛奶打至细滑均匀，是浅浅的乳黄色，这种色泽我最满意。
10.取一个杯子倒进南瓜牛奶，把滤去水分的西米混合在里面即可。
