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猪油青菜汤面的做法步骤

1.材料准备好；

2.酱油和猪油入碗；

3.用沸水稀释，并将猪油融化；

4.面条入沸水中，先不要搅动，待面块自然散开；

5.用筷子轻轻拨动，面条全部变软即捞出入酱油汤中；

6.菜芯焯烫变色；

7.面条拌匀，加入青菜芯，再放上煮蛋，开吃吧！

8.猪油青菜汤面，省事又好吃！

小窍门&温馨提示

1. 面条不限品种，不要煮得太过软烂，9成熟即可捞出，入碗后能进一步吸汤、软化、入味，吃到最后一口依然筋道；
2. 配菜不限这些，一年四季均可调整；煮蛋也可换成卤肉等。