主料:
低筋面粉，
300g，
红豆沙，
250g，
鸡蛋液，
50g(一个全蛋)，
鸡蛋黄，
一个，
糖粉，
100g，
玉米油，
100g，
黑芝麻适量
辅料:
泡打粉，
2g，
苏打粉，
1.5g红豆馅酥饼的做法步骤
1.所有材料：低筋面粉(已加入了泡打粉和苏打粉)、红豆沙馅、玉米油、一个全蛋、鸡蛋黄、糖粉、黑芝麻。
2.玉米油加入糖粉，搅拌至完全融合。
3.加入鸡蛋液。
4.用手工打蛋器搅至细腻状。
5.筛入面粉。
6.揉成团。
7.将红豆沙做成等量的小馅团。
8.取15克的面团，按扁。
9.将馅团放入面皮中。
10.包好，搓成圆形。
11.全部做好，放入烤盘，按扁。
12.刷上蛋黄液。
13.饼面撒点黑芝麻。
14.放入预热好的烤箱内，上下火170度，20分钟。
15.成品。又酥又甜，不错的小点心，送亲友格外显心意。
16.成品。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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