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黄豆焖排骨的做法步骤

1.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。

2.黄豆洗净备用，也可提前泡发。

3.生姜洗净拍扁备用。

4.热锅下油放入生姜炒香。

5.放入排骨翻炒。

6.加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。

7.排骨转入砂锅，加入适量清水。

8.放入黄豆。

9.大火煮开转小火焖1个半小时。

10.出锅试过咸淡再看是否需要调味。

11.成品。

12.成品。