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焖汁油豆腐的做法步骤

1.准备好食材，清洗干净，油豆腐对半切开。

2.起锅烧油。

3.油七成热时，下入油豆腐稍煎一下。

4.加水。

5.大火煮开，转小火煮透，加盐、鸡精、蚝油调味。

6.加入辣椒，再煮一会儿。

7.加入蒜苗翻炒均匀。

8.收干汤汁即可出锅。

9.起锅装盘。

10.成品图。