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香菇油菜豆干肉包的做法步骤

1.香菇去根洗净泡发。

2.油菜洗净焯水切碎，豆腐干切丁。

3.香菇攥水后用搅拌机搅成小块。

4.肉切碎加料酒、蚝油、生抽、花椒粉、鸡精、葱花、盐、油拌匀。

5.加入豆干、油菜拌匀。

6.面粉加温水、酵母发酵。

7.擀皮包馅。

8.放到抹油蒸屉上在发酵一会，下面加冷水适量。

9.水开蒸18分钟，关火焖5分钟开锅。

10.成品。