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红烧素鸡的做法步骤

1.将素鸡洗干净

2.切成薄厚均匀的片状

3.切成薄厚均匀的片状

4.平底锅内放植物油，将素鸡两面煎炸至金黄色。

5.平底锅内放植物油，将素鸡两面煎炸至金黄色。

6.放入所有调味料

7.放入所有调味料

8.倒入清水，淹没素鸡为宜，待汁水收干后装盆

小窍门&温馨提示

素鸡事先要煎炸一下，否则烧制过程中很容易碎掉，不易成型。