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香菇油面筋的做法步骤

1.准备食材

2.香菇，木耳泡发，香菇洗干净，一切为二，木耳去蒂撕小朵。

3.锅中热油，放入香菇，木耳翻炒片刻，加入一小碗水烧开。

4.放入油面筋，用刀铲将油面筋压瘪。

5.加入蚝油

6.放入适量盐，白糖盖盖烧3分钟至熟。

7.大火收汁，出锅放葱花即可。

8.成品图

小窍门&温馨提示

油面筋烧之前用筷子捅一个窟窿，烧起来入味，易熟。