1.猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和生抽适量，用筷子往一个方向搅拌，打上劲
2.油面筋用筷子捅个洞，然后用筷子轻轻在里面搅一下，让面筋里面留出空间。注意不要捅穿了(我做到后面不用筷子直接用手操作了)
3.把调好的肉馅，用筷子一点点塞进油面筋里，尽量塞紧
4.把所有油面筋都塞好肉馅
5.锅中放少量的油，将塞好肉的油面筋开口处朝下放在锅中煎半分钟左右封住口
6.倒入一碗热水
7.加适量白糖、加老抽、加生抽，大火煮开，转中火煮。这时候锅中汤汁渐渐变少，放些切成丝的生姜
8.转大火把汤汁收浓，最后撒上葱花即可
9.装盘，完成~
10.开吃。。。
我用了双倍的材料做了16个油面筋
当天做菜用了8个
另外8个放冰箱冷冻室冻起来
下次吃时提前拿出来解冻再烧口味不变
油面筋塞肉不光是红烧好吃，做汤也很鲜美呢
