主料:
鸡翅,
六个,
可乐,
一罐
辅料:
姜适量老酒适量味极鲜酱油适量,
老抽适量,
冰糖,
几粒,
盐适量,
蒜适量可乐鸡翅的做法步骤

1.一般是市售的可乐都可以用。

2.切好姜丝蒜末。

3.清洗鸡翅,沥干水分,在鸡翅上划两刀,方便入味。如图。

4.锅里盛装温水,放入姜片,倒点老酒,给鸡翅焯个水。

5.焯水的鸡翅再用温水清洗沥干。倒入少量油,烧热了,将鸡翅放入锅里,稍微煎一下。

6.放入姜蒜继续煎。某小孩不喜欢吃姜,尤其是微焦的,所以这次是后放。

7.两面都煎制金黄之后,倒入可乐、老酒、味极鲜酱油和老抽,放上冰糖。

8.因为可乐的量很大,不用加水。煮至汤汁收干的时候,就可以放适量盐,一些白芝麻起锅了。

9.鸡翅软糯,里头的骨头也煨酥了,好吃!

10.入口浓香,肉质紧实Q弹,骨头都是酥的,真是好吃极了!秒光啊
小窍门&温馨提示
多准备几个,不然不够吃哈!
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅
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