酱牛肉的做法,酱牛肉怎么做,酱牛肉的做法家庭的做法,酱牛肉的制作方法和配料,酱牛肉用哪块肉最好,酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉最正宗的做法

主料:
牛腱子肉，800

辅料:
葱，4段，姜，1块，辣椒，2个，肉蔻，1个，花椒，1匙，八角，2个，茴香籽，半匙，香叶，2片，桂皮，1小段，茶叶，少量，冰糖，2块，料酒，3匙，生抽，1匙，老抽，1匙，黄豆酱，1匙，盐，2匙

酱牛肉的做法步骤

1.牛肉用冷水浸泡三个小时，中间换几次水，去除血水。

2.用酱油和盐揉搓均匀，放置冰箱入味5个小时。

3.冷水放入牛肉煮沸，去浮沫洗净，用筷子在牛肉上扎几下。

4.准备

辅料

，葱切段，姜拍松切块备用。

5.锅内放入牛肉，加入水没过牛肉，加入所有

辅料

，电压力锅炖制50分钟。

6.炖熟后在汤内冷却后捞出，用保鲜膜裹紧放入冰箱冷藏。

7.食用时拿出切片。

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