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酒酿小汤圆的做法步骤

1.食材：五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。

2.锅中放清水，放入冰糖烧沸。

3.水沸后下入小汤圆，改小火。

4.煮至小汤圆浮起，稍稍膨大，汤圆就煮好了，这是放入酒酿。

5.放入酒酿后改中火，微沸后即可关火。

6.成品！

小窍门&温馨提示

注意，米酒是关火前下锅的，米酒不能久煮，这样酒香才恰到好处。如果先下米酒煮了很久，米酒就失去它应该有的风味了。