主料:
排骨，
800g，
豆角，
500g
辅料:
大葱，
2颗，
姜，
1块，
八角，
2个，
花椒，
10颗，
桂皮，
一小块，
香叶，
2片调料
精盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
冰糖适量排骨炖豆角的做法步骤
1.排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒开锅后撇去末，再煮一分钟。
2.用清水洗干净，控干水份。
3.起锅烧油，下入冰糖炒出糖色，下入排骨煸炒。
4.炒出油脂后下入葱姜煸炒。
5.再下入八角、花椒、桂皮香叶煸炒出料香味，下加入生抽酱油和料酒煸炒激发出香味。
6.加入适量清水大火烧开，小个火慢炖一个小时，炖半个小时的时候加精盐。
7.豆角摘掉筋弦，清洗干净掰小段。
8.下入豆角再炖十五分钟。
9.炖到汤汁浓稠，排骨酥烂。
10.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 排骨
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炸酱扯面的做法,炸酱扯面怎么做,炸酱扯面图片,炸酱扯面广告图片,炸酱扯面做法,扯面酱怎么做
下一篇： 东坡肘子的做法,东坡肘子怎么做,东坡肘子做法最正宗的做法,东坡肘子的家常做法及配料,东坡肘子是哪里的名菜,东坡肘子做法最正宗的做法视频
