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博洛尼亚肉酱意面的做法步骤

1.传统的博洛尼亚酱，使用的是牛肉馅，牛肉太奢侈，猪肉的一样好吃。

2.蒜切末，洋葱胡萝卜切丁。

3.锅中放油，爆香蒜末。

4.放入肉馅，炒熟。

5.加入香叶和番茄酱，继续翻炒。

6.加盐，黑胡椒，肉豆蔻粉调味。

7.加入洋葱和胡萝卜，炒至断生。

8.加入红酒和高汤，小火炖煮一个小时。

9.出锅前根据口味再加盐调味，最后出锅前加一点点糖。

10.配上帕尔马干酪，好吃到起飞。