主料:
排骨，
400g，
玉米，
2只，
胡萝卜，
1根，
豆角，
300g，
土豆，
1个
辅料:
油适量，
盐适量，
花椒粒适量，
八角，
1个，
香叶，
1片，
肉桂，
1块，
老抽适量，
生抽适量，
料酒适量猪骨汤浓汤宝，1块东北大丰收的做法步骤
1.排骨冷水泡出血水，冷水入锅焯水后捞出过冷水控净水分（过冷水后再炖肉质紧实）
2.备齐各种调料，随自己喜好添加
3.胡萝卜土豆去皮洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，土豆入锅前切滚刀快
4.炒锅加入适量的油，爆香所有调料
5.加入排骨翻炒，喷入料酒，加入适量的老抽翻炒
6.倒入砂锅，加入适量的水，加入玉米段大火烧开，中火炖10分钟左右
7.加入胡萝卜、浓汤宝炖10分钟左右
8.加入豆角、土豆炖5-8分钟，加入盐、生抽调味
9.出锅。
TAGS：
热菜 东北菜 排骨
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