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绿豆糕的做法步骤

1.成品图。

2.去皮绿豆洗干净，浸泡一夜。

3.浸泡好的绿豆控干水分，上锅蒸40分钟左右，熟了关火。

4.绿豆放入破壁机中，加入少许牛奶打碎。

5.绿豆沙放入锅中，加入黄油翻拌均匀。

6.加入糖搅拌均匀。

7.绿豆沙抱团加入麦芽糖。

8.搅拌抱团不沾铲子即可。

9.放凉，绿豆沙团一个50克，用50模具做好型。

10.成品图。

11.做好型冰箱保鲜冷藏一会食用更佳。