1.土豆、胡萝卜切小块。
2.牛肉加调料煮熟，然后切块。牛肉汤另放备用。
3.炒锅加热后放入植物油，放入葱、姜、土豆、胡萝卜翻炒。
4.小火继续翻炒。
5.放入牛肉继续翻炒。
6.放入牛肉清汤煮沸。加入咖喱块。不需要放盐。
7.搅匀，汤汁逐步变浓稠。
8.加入隔夜米饭炒匀。
9.炒好后加入锡纸盒。
10.上面铺满马苏里拉芝士。
11.放入烤箱烘烤，中层，上下火200度，上层芝士融化后再次凝固，变得金黄即可。
12.出炉。
13.奶香芝士配上香浓咖喱饭，简直是绝配！
14.好吃极了！
烤箱温度需根据自家烤箱习性调整。
